ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ / УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА / 2 Общая экономическая характеристика СХА «Радуга» / 2.2 Анализ производства продукции скотоводства

Введение  |  1 Экономическая сущность затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции / 1.1 Понятие затрат на производство и принципы организации учета затрат  |  1.2 Себестоимость, виды и значение в рыночных условиях хозяйствования  |  2 Общая экономическая характеристика СХА «Радуга» / 2.1 Основные итоги деятельности предприятия  |  2.2 Анализ производства продукции скотоводства  |  3 Организация учета затрат в животноводстве в СХА «Радуга» / 3.1 Методологические основы учета затрат в животноводстве  |  3.2 Организация первичного, аналитического и синтетического учета в животноводстве  |  3.3 Подготовительная работа по определению фактической себестоимости продукции скотоводства  |  3.4 Калькуляция себестоимости продукции скотоводства  |  3.5 Автоматизация учета  |  Выводы и предложения  |  Список использованных источников



Себестоимость продукции является одним из важнейших показателей работы предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Затраты на производство продукции увеличиваются. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. сумма затрат на производство 1 ц. молока увеличилась на 5,14 руб. (таблица 2.10)

Таблица 2.10 – Структура затрат на производство 1 ц. молока в СХА «Радуга»


Из таблицы 2.10 видно, что в структуре затрат в 2006г. наибольший удельный вес занимают затраты на корма – 34,0 % и оплата труда с отчислениями на социальные нужды – 29,0 %.. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. структура затрат изменилась: увеличилась доля затрат на корма на 12,6 %, затрат на содержание основных средств – на 8,7 %, а доля затрат на оплату труда снизилась на 17,1 % и прочих затрат – на 4,2 %.

В составе затрат на выращивание молодняка крупного рогатого скота более половины всех затрат составляют затраты на корма (таблица 2.11).

Таблица 2.11 – Структура затрат на производство 1 ц. прироста живой массы крупного рогатого скота в СХА «Радуга»


Из таблицы 2.11 видно, что в 2008 г. по сравнению с 2006 г. доля затрат на корма увеличилась на 6,2 %, затрат на содержание основных средств на 6,9 %, а доля затрат на оплату труда снизилась на 14,3 %. Следует отметить снижение производственной себестоимости 1 ц. прироста крупного рогатого скота на 822,88 руб.

Производственная себестоимость продукции скотоводства ежегодно снижается (таблица 2.12)

Таблица 2.12 – Динамика себестоимости продукции скотоводства в СХА «Радуга»


Из таблицы 2.12 видно, что в 2007 г. по сравнению с 2006 г. себестоимость молока увеличилась на 2,8 %, а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. снизилась на 1,8 %. Себестоимость 1ц. прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота ежегодно снижается: в 2007 г. по сравнению с 2006 г. – на 1,4 %, а в 2008 г.по сравнению с 2007 г. – на 17,8 %.

Снижение себестоимости продукции скотоводства во многом связано с ростом продуктивности животных (таблица 2.13).

Таблица 2.13 – Динамика продуктивности животных в СХА «Радуга»


Из таблицы 2.13 видно, что среднегодовой надой в 2007г. по сравнению с 2006 г. увеличился на 30,1 %, а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. незначительно снизился (на 0,4 %). Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота увеличивается ежегодно: в 2007г. по сравнению с 2006 г. – на 18,7 %, а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. – в 1,9 раза.
Рассмотрим влияние изменения продуктивности и затрат на 1 голову на себестоимость продукции. Для сопоставимости данных затраты на 1 голову в базисном году приведены к ценам 2006г. путём их корректировки на величину инфляции (таблица 2.14).

Таблица 2.14 – Влияние продуктивности животных и затрат на их содержание на себестоимость продукции скотоводства


Из таблицы 2.14 видно, что затраты на 1 корову увеличились, за счёт этого фактора себестоимость 1ц. молока увеличилась на 25,09 руб., но за счёт роста продуктивности себестоимость 1ц. молока снизилась на 79,99 руб., поэтому общее снижение составило 54,90 руб. Себестоимость 1ц. прироста живой массы крупного рогатого скота снизилась на 1335,28 руб., в том числе за счёт увеличения затрат на 1 голову себестоимость прироста повысилась на 1331,21 руб., но за счёт увеличения продуктивности, себестоимость 1ц. прироста снизилась на 2666,49 руб.  

Рост цен реализации 1ц. молока привёл к повышению эффективности по реализации (таблица 2.15).

Таблица 2.15 – Экономическая эффективность реализации продукции скотоводства в СХА «Радуга»


Из таблицы 2.15 видно, что в 2007 г. по сравнению с 2006 г. цена реализации 1ц. молока увеличилась на 20,24 рублей, а себестоимость – на 14,34 рублей, это привело к снижению уровня  убыточности молока на 1,4 %. В 2008 г.  себестоимость снизилась по сравнению с 2007 г. на 1,8 %,  а цена реализации 1ц. молока повысилась на 6,1 %, это привело к тому, что артель впервые за анализируемый период имело прибыль от продаж, а уровень рентабельности составил 1,1 %. Следовательно, в 2008 г. эффективность реализации молока повысилась. Вместе с тем, эффективность реализации крупного рогатого скота снижается, так как себестоимость растет более высокими темпами по сравнению с ростом цен реализации.